菩提肉是青田特产吗

菩提肉确实是青田的著名特产，产自浙江丽水的青田县。这种特色小吃以糯米为主要原料，经过蒸制、晾晒等多道工序制成。青田的菩提肉质地Q弹，甜而不腻，带有淡淡的桂花香，当地百姓常将其作为节日礼品馈赠亲友。青田独特的气候和水质条件，使得这里生产的菩提肉具有其他地区无法复制的风味特点。

青田菩提肉已有百年历史，制作工艺代代相传。当地传统作坊仍坚持手工制作，确保每一块菩提肉都保持原有风味。青田县政府已将菩提肉制作技艺列入非物质文化遗产保护名录。每年中秋前后，青田县都会举办菩提文化节，吸引众多游客前来品尝这一特色美食。青田的菩提肉不仅是地方美食代表，更是当地文化的重要载体。