什么可以当脱模剂

厨房里的食用油是很好的脱模剂。烤蛋糕前刷一层植物油，蛋糕轻松取出不粘边。黄油融化后涂抹在模具内壁，烘焙效果同样出色。蜂蜜和糖浆也能防止粘连，还增添甜味。洗洁精稀释后喷在模具上，晾干后使用，硅胶模具特别适合这种方法。

工业生产中，专业脱模剂效果显著。蜡类物质如石蜡、微晶蜡涂抹后形成保护膜。硅油喷雾适用于精密模具，脱模次数可达50次以上。水基脱模剂环保安全，适合食品包装行业。特殊场合可选用氟碳化合物，耐高温达300度，但成本较高。