饭店厨房设备用的是插头还是线

饭店厨房设备普遍使用专用插头连接电源。烤箱、蒸箱、电磁炉等大型设备采用工业级插头，确保安全稳定。冰箱、展示柜等设备使用防水插头，适应厨房潮湿环境。小型设备如搅拌机、切片机则使用标准三脚插头，方便更换位置。这些插头设计耐用，能承受高温、油污和频繁使用，满足厨房高强度工作需求。

厨房设备接线方式因功率而异。大功率设备如油炸锅直接接入专用线路，避免过载风险。中功率设备如汤锅使用带开关的插头，方便操作控制。小功率设备如咖啡机、微波炉则使用普通插头，但必须安装在防溅插座上。厨房所有设备接地线必不可少，防止漏电事故发生。