电解水是碱性还是酸性

电解水根据pH值分为酸性和碱性两种。碱性电解水pH值在8-10之间，含有钙、镁等矿物质离子。酸性电解水pH值在3-5之间，富含氢离子。家用电解水机可同时产生这两种水，碱性水用于饮用，酸性水用于清洁。实验室中电解纯水也会产生轻微酸性和碱性区域，阳极附近呈酸性，阴极附近呈碱性。两种水的特性差异明显，用途各不相同。

电解水的酸碱性取决于电解条件和添加物质。添加少量食盐电解会产生酸性水，pH值可降至2.5左右。工业电解水处理中，通过控制电流强度可调节水的酸碱度。碱性电解水含有负电位，具有抗氧化特性。酸性电解水具有收敛作用，常用于美容和消毒。不同电解参数下，水的pH值可在2-11范围内变化，满足多种应用需求。