时间:09-16人气:22作者:卖剑买牛
瑞士卷并非源自瑞士,而是19世纪起源于英国。英国厨师创造这款甜点时,将薄蛋糕与奶油、果酱结合,卷成圆柱形。瑞士卷这个名字纯粹是商业营销策略,与瑞士毫无关联。瑞士本地人甚至称这种甜点为"英国蛋糕",强调其真正的发源地。许多国家都有类似甜点,如奥地利的"奶油卷"和德国的"果酱卷",但名称中都未提及瑞士。
瑞士卷在全球流行过程中,各国发展出独特变种。日本版本加入抹茶粉,呈现绿色;韩国版本常添加红豆馅;美国版本则大量使用巧克力酱。瑞士作为巧克力生产大国,人们常误以为瑞士卷与巧克力有直接联系。事实上,瑞士卷的核心制作方法在全球各地保持一致,只是填充物和装饰方式因地域文化而异。
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