时间:09-18人气:22作者:耶稣爱人
法压壶确实可以用来制作奶泡,但效果有限。法压壶通过上下活塞运动产生奶泡,奶泡细腻度不如专业设备。咖啡师常用法压壶在家庭环境中应急,制作出的奶泡能简单装饰咖啡表面。使用全脂牛奶效果最佳,温度控制在60-70度之间,奶泡能维持3-5分钟。法压壶制作的奶泡适合拿铁、卡布奇诺等基础咖啡,但难以形成复杂的拉花图案。
专业拉花需要蒸汽棒产生的微细奶泡,法压壶无法达到这种效果。法压壶打出的奶泡气泡较大,稳定性差,拉花时容易散开。咖啡爱好者尝试用这种方法拉花,结果往往是简单的爱心或圆形图案。真正的拉花艺术需要专业设备支持,法压壶更适合作为临时替代方案。
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