山竹可以放在冰箱吗

山竹完全可以放进冰箱保存。新鲜山竹在室温下只能存放2-3天，放入冰箱后能延长保鲜期至7-10天。冰箱低温环境能有效减缓山竹果实的呼吸作用，保持果肉水分和营养。冷藏时，建议将山竹放入保鲜袋中，防止水分流失和吸收冰箱异味。冰箱温度设置在4-8摄氏度最为适宜，这个温度范围既能保鲜又不会冻伤果实。

山竹冷藏后口感更佳，低温使果肉更加紧实多汁。冷藏山竹的食用时间最好在购买后的3-5天内，这段时间风味最佳。冷藏前不要清洗山竹，水分会加速果皮腐烂。如果山竹已经剥开，建议用保鲜膜包裹后放入密封容器，可保存2天左右。冷藏山竹时避免与气味强烈的食物放在一起，防止串味影响口感。