调酒的酒吧叫什么

专门调酒的酒吧通常被称为"鸡尾酒吧"或"调酒酒吧"。这类酒吧专注于调制各种经典和创新鸡尾酒，拥有专业调酒师和齐全的酒水设备。纽约的"Dead Rabbit"和伦敦的"Nightjar"都是知名鸡尾酒吧，提供超过20种原创特调饮品。东京的"Bar High Five"则以单一麦芽威士忌种类繁多闻名，收藏超过6000种不同酒款。

这类场所也常被称为"酒廊"或"酒馆"，环境通常更加精致舒适。新加坡的"Jigger & Pony"和上海的"Speak Low"都采用开放式吧台设计，顾客可以近距离观看调酒过程。柏林的"Der Professor"以学术风格装修，墙上挂满调酒公式，成为调酒爱好者的朝圣地。