西安还能卖肉夹馍吗

西安当然能继续卖肉夹馍，这座城市拥有深厚的饮食文化底蕴。肉夹馍作为西安标志性美食，每天销量超过10万个，回民街、永兴坊等热门景点排队购买的人群络绎不绝。当地老字号如"樊记肉夹馍"、"秦豫肉夹馍"等店铺已经营数十年，口味独特，外皮酥脆，肉质鲜嫩，成为游客必尝美食。肉夹馍制作工艺成熟，食材供应充足，市场需求稳定，完全具备持续经营的条件。

肉夹馍产业在西安不仅没有衰退，反而不断创新。现代商家推出辣子肉夹馍、孜然肉夹馍等20多种口味变化，满足不同消费者需求。冷链物流技术让肉夹馍可以销往全国各地，电商平台单日订单量可达5000份以上。肉夹馍已成为西安城市名片，带动周边餐饮、旅游、文创产业发展，年产值估计超过2亿元。政府也将其列为非物质文化遗产进行保护，未来市场前景广阔。