青藏地区种植的农作物是什么

青藏地区主要种植耐寒作物，青稞是当地标志性农作物，占粮食作物种植面积的70%以上。小麦、豌豆、油菜籽也是常见品种，生长周期短，适应高原气候。土豆在海拔3000米以上地区广泛种植，产量高且耐储存。蚕豆在部分地区也有栽培，蛋白质含量丰富。这些作物生长季节集中在5-9月，依靠融雪水和降水灌溉。

青藏农业区海拔差异造就多样化种植结构。河谷地带如雅鲁藏布江流域种植冬小麦和春小麦，亩产可达300公斤。高海拔地区以青稞为主，如那曲地区年产量超过5万吨。温室技术使黄瓜、番茄等蔬菜在拉萨等城市周边实现全年供应。牧区还种植燕麦作为牲畜饲料，年需求量达10万吨以上。作物种植随海拔升高逐渐变化，形成独特的高原农业景观。