购进牛奶计入什么科目

购进牛奶计入"原材料"科目最合适。企业购买牛奶用于生产加工时，这部分支出属于直接材料成本。会计处理上，借记"原材料-牛奶"科目，贷记"银行存款"或"应付账款"科目。如果购买量较大，建议建立明细分类账，记录每次采购的数量、单价和金额。库存管理系统应定期盘点，确保账实相符。原材料科目能清晰反映企业生产过程中的材料消耗情况，便于成本核算。

牛奶作为食品企业的主要投入品，计入"原材料"科目符合会计准则要求。采购时取得的增值税专用发票上注明的税额可抵扣，计入"应交税费-应交增值税(进项税额)"。生产领用时，再从"原材料"转入"生产成本"科目。企业每月应编制材料消耗汇总表，统计各部门领用情况。原材料科目余额在资产负债表中列示，反映企业期末库存材料的价值。