小红虾是河虾还是海虾

小红虾属于海虾种类，常见于沿海地区。这种虾体色鲜红，体型较小，一般长度在3-5厘米之间。小红虾生活在浅海区域，水深10-30米的海域是它们的栖息地。市场上海捕的小红虾占据主导地位，人工养殖的海虾品种中也有小红虾的身影。小红虾肉质紧实，味道鲜美，是海鲜料理中的常见食材。

小红虾与河虾有明显区别，河虾多生活在淡水环境中，体型较小且透明度较高。小红虾适应海水环境，体内含有较高的盐分，这使它们的口感与河虾截然不同。小红虾的烹饪方式多样，清蒸、白灼、油炸都能保持其鲜甜味道。河虾则更适合清炒或做汤，两者在烹饪处理上有明显差异。