桑树结出来的水果应该叫什么

桑树结出的果实学名为桑葚，民间俗称桑果或桑枣。这种果实呈紫黑色或深红色，形状像小圆柱体，长度约1-2厘米。桑葚含有丰富的花青素、维生素C和铁元素，营养价值很高。新鲜桑葚可以直接食用，也可以制作成果汁、果酱或酿酒。中国许多地区都有种植桑树，每年5-6月是桑葚成熟的季节。

桑葚在植物学上属于聚合果，由许多小核果组成。桑葚的颜色从绿色逐渐变为红色，最后变成紫黑色，这个过程大约需要20-30天。成熟的桑葚味道酸甜多汁，含有大量水分和天然糖分。桑葚不仅可以鲜食，还可以晒干保存，成为中药材或食材。在传统中医中，桑葚被认为有滋阴补血、生津润燥的功效，被广泛应用于各种养生食谱中。