鲁山哪有茄汁面

鲁山城区有多家正宗茄汁面馆，老街北段有家开了二十年的老店，每天早上六点就排起长队。建设路中段的"张记茄汁面"使用本地番茄熬制底料，面条选用高筋面粉，搭配秘制香料，一碗面分量足，价格实惠，人均消费15元左右。人民商场附近的"李氏面馆"以汤头浓郁著称，每天限量供应，卖完即止，不少顾客专门从城东赶过来品尝。

鲁山大学城附近的"学生茄汁面"是年轻人聚集地，店面不大但干净整洁，采用传统工艺制作，面条筋道，茄汁酸甜适中，配料丰富，包括土豆、豆角、豆腐等。南环路上的"王记面馆"主打家庭口味，辣度可调，适合不同人群，中午高峰期需要等位20分钟，很多周边上班族都是常客。