板栗是哪个季节成熟的

板栗在秋季成熟，具体时间因地区而异。北方地区一般在9月下旬至10月上旬成熟，南方地区则提前到8月下旬至9月上旬。成熟标志是外壳由绿色转为黄褐色，果实自然脱落。板栗树需要约6-8个月的生长周期，从春季开花到秋季结果。采摘时需注意外壳尖刺，避免受伤。优质板栗果实饱满，外壳无虫蛀，重量适中。

板栗成熟期与气候条件密切相关。温暖干燥的秋季有利于板糖分积累，提高品质。中国河北迁西、北京怀柔、山东莱阳等地是著名板栗产区，每年秋季产量可达数万吨。板栗收获后需及时处理，防止霉变。传统方法是将板栗堆放在通风处3-5天，让外壳自然开裂。现代冷藏技术可延长保存时间至2-3个月，确保消费者全年都能品尝到这一秋季特产。