咖啡属于垃圾食品吗

咖啡本身不算垃圾食品，但添加物会改变性质。纯咖啡含有抗氧化物质和多种营养素，适量饮用对健康有益。研究显示，每天3-4杯黑咖啡能降低某些疾病风险。咖啡豆中的绿原酸具有抗炎作用，而咖啡因能提高代谢率。然而，市售咖啡常加入大量糖浆、奶油和人工香料，一杯含糖咖啡的热量可达400千卡，相当于2碗米饭，长期饮用会导致体重增加和血糖波动。

咖啡的饮用方式决定其健康价值。黑咖啡几乎不含热量，而添加了糖和奶精的咖啡则变成高热量饮品。研究证实，过量咖啡因摄入会导致失眠和焦虑，每天超过400毫克咖啡因（约4杯咖啡）会影响睡眠质量。咖啡对牙齿健康也有影响，酸性物质会腐蚀牙釉质，增加蛀牙风险。选择适量饮用不加添加物的黑咖啡，才能发挥其健康益处。