西红柿种多久可以收获成熟

西红柿从种植到收获成熟需要约60到100天时间。早熟品种大约60天就能采摘，中熟品种需要75天左右，晚熟品种则要90到100天。春季播种的西红柿，在适宜温度下，开花后约20-30天果实就能成熟。夏季高温时，果实成熟时间会缩短至15-20天。秋季种植的西红柿，由于温度逐渐降低，成熟时间会延长至30天以上。

西红柿成熟标志明显，果实颜色从绿色转为鲜红色，果实质地变软，果蒂处出现裂纹。当果实达到完全成熟状态时，轻轻一碰就会自然脱落。温室种植的西红柿由于环境可控，全年都能稳定收获，而露天种植的西红柿则受季节影响，一年只能收获1-2茬。种植密度也会影响成熟时间，适当稀植的西红柿果实更大，成熟期稍晚。