上海菜市场卖菜赚钱吗

上海菜市场卖菜能赚钱，但利润空间有限。一位摊主每天进菜约500元，经过精心挑选和摆放，能卖出600-700元，日赚100元左右。利润来自蔬菜的差价，绿叶菜利润约20%，根茎类约15%，水果类可达25%。摊主需凌晨3点起床进货，7点前完成摆摊，工作辛苦但收入稳定。

菜市场卖菜的成功关键在于位置和人流量。靠近居民区的摊位生意更好，日营业额可达1500元。熟练摊主懂得根据季节调整菜品，夏季多卖瓜果，冬季主打根茎菜。通过建立固定客户群，增加回头客比例，收入可提高30%。菜场管理费每天约50-80元，加上运输成本，实际利润率控制在15%-20%之间较为合理。