油扣鱼是不是气泡鱼

油扣鱼和气泡鱼不是同一种鱼类。油扣鱼学名鰧科鱼类，身体扁平，头部有骨板，主要栖息在浅海岩礁区域。气泡鱼学名河豚，身体浑圆，皮肤光滑，遇到危险时会吸入空气或水使身体膨胀。油扣鱼可食用，而气泡鱼多数种类含有剧毒，需要专业处理才能食用。市场上两种鱼的价格差异明显，油扣鱼每斤约30-50元，而养殖气泡鱼每斤可达80-120元。

油扣鱼与气泡鱼在外观上有明显区别。油扣鱼体长一般20-30厘米，背部呈灰褐色，腹部银白色；气泡鱼体长15-25厘米，体色多变，有黄、绿、褐等多种颜色。油扣鱼鳍条坚硬，气泡鱼鳍条柔软。油扣鱼以小鱼小虾为食，气泡鱼主要啃食贝类和螃蟹。两种鱼的烹饪方式不同，油扣鱼适合清蒸或红烧，气泡鱼需要专业切片处理，常用于刺身或火锅。