一斤榴莲出几两果肉呢

成熟榴莲的果肉产出率一般在25%到35%之间。一个标准重量一斤的榴莲，剥开后大约能得到3到4两果肉。泰国金枕品种的榴莲果肉较多，能接近4两；而马来西亚猫山王品种果肉较少，约3两左右。果肉多少还与榴莲成熟度、采摘时间密切相关，完全成熟的榴莲果肉更饱满。

榴莲果肉重量受多种因素影响。果壳厚度决定果肉多少，壳薄肉多。果房数量也很关键，6-8个果房的榴莲比4-5个果房的果肉多。榴莲大小与果肉不成正比，小而饱满的榴莲往往果肉比例更高。购买时选择果缝明显凸起的榴莲，这种榴莲果肉通常更充足。