河南的麦子是什么季节成熟的

河南的麦子一般在5月底到6月初成熟。豫北地区的小麦成熟期稍早，豫南地区则稍晚。收割期持续约10天左右，农民们需要抢收抢种，确保颗粒归仓。河南作为全国重要的小麦产区，每年夏收时节，金黄的麦浪翻滚，一派丰收景象。

河南省小麦种植面积超过7600万亩，年产量超过350亿斤。豫东平原的周口、商丘等地是河南小麦的主产区，这里的麦子品质优良，面筋含量高。机械化收割已经成为主流，联合收割机一天可以收割数百亩麦田，大大提高了收割效率。