黑枣是什么性质

黑枣属于温性水果，味甘性温，归脾、胃经。中医认为黑枣具有补中益气、养血安神的功效，适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。黑枣富含维生素C、铁元素和多种氨基酸，每100克黑枣含有约3.5毫克的铁和约80毫克的维生素C。黑枣还能增强人体免疫力，改善贫血症状，对女性特别有益。黑枣可以直接食用，也可以煮粥、煲汤，增加营养。

黑枣含有丰富的膳食纤维，每100克含有约7.5克纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。黑枣中的多酚类物质具有抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓衰老。黑枣还含有钾、镁等矿物质，对维持心脏功能和血压稳定有积极作用。黑枣的糖分含量适中，糖尿病患者适量食用不会引起血糖剧烈波动。黑枣的药用价值在《本草纲目》中就有记载，被视为滋补佳品。