黄牛与奶牛是同一品种吗

黄牛和奶牛不是同一品种。黄牛是中国本地牛种，适应性强，肉用为主，毛色多为黄色或黑色。奶牛专门用于产奶，以荷斯坦品种最为常见，黑白色斑纹明显。黄牛产奶量低，每天约5公斤；奶牛产奶量高，可达30公斤以上。黄牛体型较小，体重约500公斤；奶牛体型较大，体重可达700公斤。两者在用途、外观和产量上有明显区别。

黄牛和奶牛的饲养环境也有差异。黄牛多在山区、农村放养，耐粗饲；奶牛集中在专业化牧场，饲料精细配比。黄牛繁殖周期约12个月一胎；奶牛通过人工授精技术，可实现9个月一胎的高频繁殖。黄牛寿命约15年；奶牛因高强度产奶，使用寿命约6年。两者在饲养管理、繁殖技术和使用寿命方面存在本质不同。