韭菜籽什么季节播种

韭菜籽最适合在春季播种，气温稳定在15-20度时发芽率最高。北方地区一般在4月前后，南方可以提前到3月。春季播种的韭菜籽生长周期约60-90天，夏季就能收割第一茬。播种前需要将种子浸泡24小时，提高发芽率。土壤要求疏松肥沃，pH值在6.0-7.0之间最佳。播种深度1-2厘米，保持土壤湿润但不积水。

秋季也是韭菜籽的另一个播种季节，8-9月播种最为理想。这个时期播种的韭菜籽能在土壤中越冬，第二年春季迅速生长。秋季播种的韭菜抗寒能力更强，能耐受零下5度的低温。播种时需注意避开霜降前后的寒冷期。秋季播种的韭菜根系更加发达，第二年产量比春季播种的高出20-30%。土壤准备和春季播种相同，但需增加有机肥用量，确保韭菜安全越冬。