多功能电炖盅机体内需要加水么

多功能电炖盅机体内必须加水才能正常工作。水在炖煮过程中起到传热均匀、防止干烧和食材粘连的作用。使用时水位要控制在最低水位线和最高水位线之间，一般需要加入200-500毫升清水。炖煮肉类时水量要略多，炖煮甜品时水量可适当减少。加水不足会导致机器报警并停止工作，加水过多则可能溢出影响使用效果。

电炖盅内的水还能帮助食材更好地释放营养和味道。炖煮过程中水分会慢慢蒸发，使食材充分吸收汤汁精华。制作汤品时，水是主要成分，能确保食材在适宜温度下长时间慢炖。炖煮结束后，剩余的汤汁可以直接食用，保留了食材的原汁原味。