枣属于什么果实类型

枣属于核果类果实。这类果实特点是由单一心皮发育而来，外果皮薄，中果皮肉质，内果皮坚硬形成核。枣的果肉多汁，中央包裹着一颗硬核，核内含有种子。常见核果还包括桃、李、杏、樱桃等，它们都具有相似的果实结构特征。枣的成熟过程经历青枣、半红枣到全红枣三个阶段，果实在完全成熟时呈现深红色或紫红色，口感甜脆多汁。

枣在植物学分类上属于浆果的一种特殊类型。浆果是由单一子房发育而成的肉质果实，内含一粒或多粒种子。枣的特殊之处在于其果皮薄而坚韧，果肉肥厚多汁，内部包裹着一个坚硬的核。与普通浆果如葡萄、番茄不同，枣的果实在成熟过程中水分逐渐减少，糖分增加，形成特有的甜味和质地。枣的果实直径通常在2-5厘米之间，重量可达20-50克，是一种营养价值很高的水果。