辣条属于什么商品类目

辣条属于休闲食品类目，具体归类为调味面制品。这类商品以小麦粉为主要原料，添加辣椒、花椒等调味料制成。超市食品区、电商平台零食分类都能找到辣条的身影。辣条包装规格多样，从单根小包装到家庭分享装不等，价格区间从几元到几十元不等。2020年数据显示，中国辣条市场规模超过600亿元，年销售量超过100亿包。

辣条在商品分类中也可归入即食食品类。这类食品无需二次加工即可食用，符合现代快节奏生活需求。辣条生产工艺包括和面、成型、油炸、调味等多道工序，保质期一般为3-6个月。辣条消费群体以青少年为主，但近年来25-35岁成年人消费比例上升至约40%。辣条衍生产品如辣条味薯片、辣条味月饼等不断涌现，拓展了这一商品类目的边界。