花椒是蓇葖果吗

花椒确实是蓇葖果。这种果实由单一心皮发育而成，成熟时沿腹缝线开裂。花椒果实表面有明显的凸起油点，内含黑色种子。中国各地广泛种植，四川、陕西产量最高。超市调味品区常见干花椒，川菜火锅必备调料。烹饪时释放麻味物质，产生独特口感。

花椒作为蓇葖果有独特结构特点。果实呈球形或椭圆形，直径约3-5毫米。成熟颜色由绿变红，晒干后呈暗红色。果实内有1-2粒种子，含挥发油成分。中医认为花椒有温中散寒功效，可制作花椒油。植物学教材将其作为蓇葖果典型实例，与八角、茴香同属这一类别。