意大利生菜耐多少度高温

意大利生菜能承受的最高温度约为25-28摄氏度。超过这个范围，植物生长会受到明显抑制。高温环境下，生菜叶片会变黄、变苦，甚至出现抽薹现象。夏季种植时，温度达到30度以上，生菜会迅速进入生殖生长阶段，叶片变得粗硬，失去食用价值。遮阳网覆盖和喷水降温能有效延长生菜在高温季节的生长期。

意大利生菜在高温环境下水分蒸发加快，需要增加浇水频率。一天中最热时段（中午12点到下午3点）是生菜最容易受损的时候。温度达到35度时，生菜会在2-3天内完全失去商品价值。大棚种植时，通风降温措施必不可少，可以将温度控制在适宜范围内。种植时选择耐热品种，能提高生菜对高温的耐受能力。