板栗属于什么种类

板栗属于壳斗科栗属植物，学名为Castanea mollissima。这种落叶乔木高度可达20米，树皮灰褐色且纵向开裂。板栗的果实呈深褐色，外壳坚硬，内含一颗可食用的坚果。果实表面有细密绒毛，成熟后会自然裂开。板栗在中国已有数千年的栽培历史，主要分布在黄河流域及长江流域地区。果实富含淀粉、蛋白质和多种维生素，是秋季常见的坚果类食品。

板栗在植物分类学上属于被子植物门双子叶植物纲。它的叶子呈长椭圆形，边缘有锯齿，背面有星状毛。板栗树在春季开花，花为单性，雌雄同株。果实经过授粉后发育成坚果，外壳由总苞发育而成。板栗树适应性强，能在多种土壤中生长，但最适宜在排水良好的微酸性土壤中栽培。板栗不仅可食用，还具有一定的药用价值，中医认为其性温味甘，具有养胃健脾、补肾强筋的功效。