所有类型鲫鱼

鲫鱼分布广泛，中国江河湖泊都能见到这种鱼。体形侧扁，背部隆起，颜色从银灰到深褐不等。鲫鱼适应力强，能在0到40摄氏度水温生存。鲫鱼繁殖力惊人，一条雌鱼一次产卵可达10万粒以上。鲫鱼食性杂，藻类、水草、小昆虫都是它们的食物。鲫鱼寿命长，野外个体能活10年以上，最大个体可达2公斤重。

鲫鱼营养价值高，蛋白质含量丰富，脂肪含量低。鲫鱼汤是中国传统滋补品，尤其适合产妇和病人食用。鲫鱼烹饪方式多样，红烧、清蒸、炖汤都很美味。鲫鱼还是重要的垂钓对象，每年吸引大量钓鱼爱好者。鲫鱼鱼鳔可制成鱼胶，有药用价值。鲫鱼鱼籽富含卵磷脂，对大脑发育有益。