云南的咖啡豆是个什么等级的品种

云南咖啡豆属于阿拉比卡种中的优质小粒种，生长在海拔1000-2000米的高原地区。这些咖啡豆具有独特的果香和花香，酸度适中，口感醇厚。云南普洱、西双版纳和保山等地的咖啡豆在国际咖啡评比中多次获奖，价格达到每公斤80-120元。云南咖啡豆经过精细处理，水洗法处理的豆子明亮干净，日晒法则带来更丰富的甜感。

云南咖啡豆的种植环境得天独厚，昼夜温差大，土壤肥沃，为咖啡生长提供了理想条件。咖啡农采用传统与现代结合的种植技术，单株产量控制在1.5-2公斤，确保品质稳定。云南咖啡豆的烘焙度从中浅到深烘都有出色表现，适合制作手冲、意式浓缩等多种咖啡饮品。云南咖啡产业已形成完整链条，从种植到加工再到销售，年产量突破10万吨，成为中国最重要的咖啡产区之一。