百香果什么季节好吃

百香果在夏末至秋季成熟，每年8月到10月是最佳食用期。此时的果实饱满多汁，酸甜比例恰到好处。果皮呈深紫色，果肉金黄，香气浓郁。这个季节的百香果果汁含量最高，籽粒饱满，可直接食用或制作果汁、果酱。超市和水果摊位上大量供应，价格也相对实惠。

百香果成熟度决定口感，表皮微皱的果实甜度更高。选择果实时轻摇能听到种子响声，表示果肉已成熟。冷藏保存可延长保鲜期2-3天。冬季果实较少，口感偏酸，不如秋季品质。产地不同，成熟时间也有差异，南方地区可能提前1个月上市。