西红柿长在地上还是树上

西红柿生长在藤蔓上，这些藤蔓贴近地面生长。成熟的西红柿会悬挂在藤蔓上，颜色从绿色逐渐变为鲜红。农民会在西红柿成熟前采摘，防止果实过熟腐烂。温室种植时，藤蔓会被支撑起来，便于管理和收获。野生西红柿的藤蔓匍匐在地面上，果实直接接触土壤。

西红柿属于茄科植物，果实由花朵发育而成。种植西红柿需要充足的阳光和水分，生长期约需70-90天。果实大小因品种不同，从小樱桃番茄到大型牛排番茄不等。西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，是厨房常见的食材。储存时，未成熟的西红柿可在室温下继续成熟，已成熟的最好冷藏保存。