凤凰单丛茶有几个产地

凤凰单丛茶主要产自广东省潮州市凤凰山，这里拥有独特的地理环境和气候条件。凤凰山脉海拔约1400米，常年云雾缭绕，土壤富含矿物质，为茶树生长提供了理想环境。凤凰山内分布着多个产茶区域，包括乌岽山、凤西、凤东等地，每个小产区的茶叶风味略有差异。茶农们根据不同山头的特性，培育出超过80种单丛茶树品种，如蜜兰香、鸭屎香、芝兰香等，每种都有独特的香气和口感。

凤凰单丛茶的产地范围集中在凤凰山核心区，面积约100平方公里。这里的茶树大多生长在海拔600米以上的山坡上，茶农采用传统手工制作工艺，包括晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等10多道工序。凤凰山茶区分为东、西、南、北四个方向，每个方向的茶园都有其特点。东边的茶园以高香型茶为主，西边的茶园则以醇厚口感见长，南边的茶园香气持久，北边的茶园回甘明显。这些产区的共同点是都遵循严格的种植标准，确保茶叶品质。