甘蔗在什么季节收获呢

甘蔗收获季节主要集中在秋冬两季。10月至次年3月是甘蔗的黄金收获期，此时甘蔗积累了充足的糖分。甘蔗成熟后需要及时收割，否则糖分会逐渐下降。中国南方蔗区如广西、广东的甘蔗多在11月至次年1月收获，此时气候干燥，有利于甘蔗储存和运输。甘蔗收割后需尽快送往糖厂加工，以保证糖分不流失。

甘蔗生长周期长达12至18个月，需要充足的热量和水分。春季种植的甘蔗经过夏季生长，在秋季达到成熟。甘蔗收获时，农民会使用专门的收割机，效率比人工高得多。甘蔗收割后留下的蔗头，会在春季重新发芽生长，成为下一季甘蔗的基础。甘蔗田一般3至5年需要轮作一次，以保持土壤肥力。