瑶鸡属于土鸡吗

瑶鸡确实属于土鸡的一种。这种鸡种主要分布在中国广西、云南等地的山区，具有典型的土鸡特征：生长周期长，一般需要8-10个月才能达到上市标准；肉质紧实，脂肪含量低；体型中等，羽毛颜色多样，有黄、黑、麻等色；适应性强，能在山地环境中自由觅食。瑶鸡的饲养方式保持了传统土鸡的散养特点，让鸡群在自然环境中活动，摄取多样化的天然食物。

瑶鸡与普通土鸡的区别在于其独特的地理标志和品种特性。瑶鸡的生长环境海拔多在800-1500米的高山地带，饮用的水质富含矿物质，食用的植物种类多达50余种。这种特殊的生长条件赋予了瑶鸡独特的风味和营养价值，其蛋白质含量比普通土鸡高出约2-3克/100克，而脂肪含量则低约1-2克/100克。瑶鸡的养殖历史可追溯至300年前，当地农民通过选育保留了这一优质鸡种，使其成为具有地方特色的农产品。