发绿豆芽需要准备

发绿豆芽需要准备绿豆、容器和纱布。绿豆选择颗粒饱满、无破损的，清水浸泡6-8小时后捞出。容器可用玻璃罐、塑料盆或专用豆芽机，确保底部有排水孔。纱布或棉布用于覆盖豆芽，保持湿润同时透气。每天换水2-3次，避免阳光直射，室温保持在20-25度。

准备过程中要注意卫生条件，容器和工具需彻底消毒。绿豆用量根据容器大小决定，一般每100克绿豆可产出700-800克豆芽。可在容器底部铺一层湿纸巾帮助排水。豆芽生长第3天开始，每天需冲洗1-2次去除豆壳，确保豆芽洁白脆嫩。全程约需5-7天，豆芽长到5-8厘米即可收获。