米香型代表广西什么酒

米香型白酒在广西的代表是桂林三花酒，这款酒有着悠久历史，可追溯至南宋时期。三花酒采用当地优质大米为原料，配以山泉水酿造，酒体清澈透明，香气清雅纯正，入口绵甜爽净。广西气候湿润，适合微生物生长，为三花酒提供了独特的发酵环境。三花酒曾多次获得国家级奖项，是广西传统工艺的典范，也是当地人日常宴请和节庆活动的必备佳酿。

桂林三花酒的生产工艺独具特色，采用"固态发酵、液态蒸馏"的传统方法，酿造周期长达45天。酒中含有多种氨基酸和微量元素，对人体健康有益。三花酒酒精度数一般在38-53度之间，适合多种饮用方式。广西民间有"无三花不成席"的说法，可见其在当地饮食文化中的重要地位。三花酒还衍生出多种产品线，满足不同消费者的需求，成为广西对外交流的一张文化名片。