土豆的原产地在地球的哪个位置

土豆起源于南美洲安第斯山脉地区，现今秘鲁和玻利维亚交界的高原地带是它的发源地。考古证据显示，人类在8000年前就开始种植这种作物。当地农民培育出数千个不同品种的土豆，适应了高海拔、严寒和强紫外线等极端环境。土豆块茎富含淀粉和维生素C，成为当地居民重要的食物来源。

土豆通过西班牙征服者于16世纪传入欧洲，最初被当作观赏植物。这种作物在爱尔兰、德国和东欧地区迅速适应并成为主食。18世纪末，土豆歉收导致爱尔兰大饥荒，造成百万人死亡。如今，中国、印度、俄罗斯和美国是全球最大的土豆生产国，年产量超过3亿吨，成为世界第四大粮食作物，养活了全球数十亿人口。