向日葵是什么品种

向日葵属于菊科向日葵属植物，学名为Helianthus annuus。这个品种一年生草本植物，高度可达3米，茎秆粗壮直立，叶片心形互生。花朵巨大，直径可达30厘米，花盘外层是黄色舌状花，中心是管状花成熟后变成黑色瘦果。向日葵原产于美洲，现在全球广泛种植，主要用途包括观赏、食用籽实和榨油。

向日葵有多个栽培品种，根据用途分为食用型、油用型和观赏型。食用型向日葵籽粒大，果皮薄，如"巨无霸"品种；油用型含油量高，如"高油酸"品种；观赏型色彩丰富，如"红色阳光"和"泰迪熊"矮生品种。向日葵具有向阳性，花盘会跟随太阳转动，这种现象称为向日性。不同品种生长期差异大，从70天到120天不等，适应性强，耐旱耐瘠薄。