咖啡豆磨成粉比例多少合适

咖啡豆磨成粉的比例需要根据冲泡方式调整。手冲咖啡一般使用1:15的粉水比例，即1克咖啡粉配15克水。法压壶适合1:12的比例，意式浓缩则需要1:2的比例。冷萃咖啡可以采用1:8的比例，口感更浓郁。研磨粗细也影响比例，细粉需要减少用量，粗粉则需增加。精准的电子秤能帮助你找到最佳比例，每次冲泡后记录结果，逐渐调整至自己喜欢的浓度。

不同烘焙度的咖啡豆比例略有差异。浅烘焙豆密度高，建议1:14的比例；中烘焙适合1:15；深烘焙豆体积膨胀，用1:16的比例更能展现风味。磨豆机的类型也会影响，刀盘式磨豆机产生的粉屑多，需减少5%的用量。水质同样重要，硬水地区可适当增加咖啡粉量。冲泡水温保持在90-96摄氏度之间，过高温度会苦涩，过低则萃取不足。