奶茶店制冰机多大合适

奶茶店制冰机选择需要考虑店铺规模和日常销量。小型店铺每天用冰量在100-200公斤，适合选择100公斤容量的机型；中型店铺每天需要200-400公斤冰块，应选200-300公斤的设备；大型连锁店每日用冰超过500公斤，需要500公斤以上的专业制冰机。制冰速度同样重要，普通机型每天可生产50-100公斤冰块，商用高速机型每天可达200-300公斤，确保高峰期供应充足。

制冰机尺寸与厨房空间匹配也很关键。小型机占地约0.5平方米，高度在1米以下；中型机需要1-1.5平方米空间，高度1.2-1.5米；大型商用机占地超过2平方米，高度可达1.8米。选择时还需预留散热空间，机器周围至少保持30厘米间隙。冰块规格多样，方冰、圆冰、碎冰各有用途，方冰适合奶茶饮品，圆冰适合冷泡茶，碎冰适合冰沙类产品，可根据菜单需求选择对应制冰机。