琵琶虾属于什么类动物

琵琶虾属于甲壳动物门，十足目，虾类。这种海洋生物有着坚硬的外壳和分节的身体，特征包括发达的腹部和长触须。琵琶虾栖息在海底泥沙中，依靠步足缓慢移动，以小型无脊椎动物为食。市场上常见的琵琶虾体长约15-25厘米，外壳呈红褐色，煮熟后变为鲜红色，肉质紧实鲜美。

琵琶虾在生物学分类上与龙虾、螃蟹同属一类，但外形差异明显。琵琶虾的头部与胸部愈合，腹部发达，尾巴呈扇形。这种虾类寿命约3-5年，生长周期经历多次蜕皮。琵琶虾分布在全球温带海域，中国沿海产量丰富，是重要的经济海产品，富含蛋白质和多种矿物质，营养价值高。