桂花是属于什么茶类的

桂花不属于任何茶类，而是一种花卉。桂花可以单独泡水饮用，也可以作为配料添加到茶叶中制作花茶。常见的桂花茶是将桂花与绿茶、乌龙茶或红茶混合而成。桂花茶的制作过程包括采摘新鲜桂花，清洗后与茶叶一同晾晒，让桂花的香气渗透到茶叶中。桂花茶具有独特的花香和淡淡的甜味，深受喜爱。

桂花在中国有着悠久的历史和文化价值。桂花树可以长到10米高，每年9-10月开花，花期约20天。桂花含有丰富的挥发油、黄酮类化合物和维生素C，具有抗氧化、抗炎和提神醒脑的功效。桂花还可以用来制作桂花糕、桂花糖、桂花酒等多种食品。在中医理论中，桂花被认为有温肺化痰、散寒止痛的作用，常用于缓解咳嗽和胃寒症状。