武夷岩茶百年老枞属于什么茶

武夷岩茶百年老枞属于乌龙茶类，产自福建武夷山地区。这种茶树年龄超过100年，生长在岩石缝隙中，吸收了丰富的矿物质。百年老枞茶叶条索粗壮，色泽墨绿，冲泡后汤色橙黄明亮，带有独特的岩韵。制作工艺包括萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等步骤，保留了茶叶的天然香气和滋味。百年老枞茶汤入口醇厚，回甘持久，带有花香和果香，是武夷岩茶中的珍品。

百年老枞茶叶含有丰富的茶多酚、咖啡碱和氨基酸等营养成分。研究表明，这种茶叶具有抗氧化、提神醒脑、促进消化等功效。武夷山独特的气候条件和土壤环境造就了百年老枞独特的品质。茶农采用传统手工采摘方式，确保茶叶的完整性。百年老枞茶适合用紫砂壶冲泡，水温控制在95-100度之间，可冲泡5-7次，每次都能品尝到不同的层次感。