开小型蛋糕店需要办理健康证吗

开小型蛋糕店必须办理健康证。食品从业人员健康证是法律强制要求，确保工作人员无传染疾病。健康证有效期1年，到期前需重新体检办理。办理流程包括体检、培训、领证三步，费用约200元。没有健康证会被市场监管部门处罚，轻则警告罚款，重则停业整顿。健康证不仅是开店必备，更是对顾客健康的负责。

蛋糕店除健康证外，还需办理食品经营许可证。该证证明店铺符合食品安全标准，包括厨房布局、设备设施、卫生条件等。申请需提交场地平面图、设备清单、管理制度等材料。监管部门会现场核查，合格后发放许可证。许可证需在店内显眼位置悬挂，接受顾客监督。无证经营将面临严厉处罚，最高可处30万元罚款。