惊蛰时候种什么

惊蛰时节适合种植多种蔬菜，土壤温度回升到5度以上时可以播种豌豆、菠菜、萝卜等耐寒作物。这个时期黄瓜、番茄、茄子等喜温蔬菜需要先在室内育苗，等气温稳定后再移栽到室外。土豆块茎在惊蛰前后下地，清明前后就能收获。春季种植的白菜、生菜生长期短，60天左右就能成熟，适合惊蛰时播种。

惊蛰也是种植果树的好时机，苹果、梨、桃树的幼苗可以在此时移栽定植。葡萄藤需要修剪后重新埋土，促进新芽生长。春季种植的花卉如郁金香、水仙、风信子，在惊蛰后两周内种下，五一期间就能开花。城市居民可以在阳台种植草莓、薄荷、迷迭香等小型植物，惊蛰时种植，4月份就能收获新鲜香草。