时间:09-15人气:24作者:霓晞衾
胶体确实无法通过普通滤纸,但能通过半透膜。滤纸孔径约为10000纳米,而胶体颗粒大小在1-1000纳米之间,这些颗粒会卡在滤纸纤维间隙中。半透膜孔径更小,通常在1-10纳米,却能允许胶体通过,因为胶体颗粒足够小。实验室中,透析袋就是利用这一原理分离胶体和小分子物质,血液透析设备同样依赖半透膜过滤血液中的有害物质。
胶体不能通过滤纸的根本原因是尺寸差异。滤纸纤维形成的网络间隙远大于胶体颗粒,但胶体颗粒会因布朗运动和范德华力被截留。半透膜具有精确控制的孔径,只允许溶剂分子和极小溶质通过。工业生产中,纳米过滤膜能分离蛋白质胶体,制药行业用此技术纯化酶制剂,食品工业则利用半透膜浓缩牛奶中的乳蛋白胶体。
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