提拉米苏哪个国家的甜点

提拉米苏是意大利的经典甜点，起源于威尼托地区。名字意大利语意为"带我提神"，咖啡与马斯卡彭奶酪的完美结合。这道甜点由手指饼干浸泡咖啡、 layered with 蛋黄奶油和可可粉制成。20世纪60年代开始在意大利流行，80年代风靡全球。各版本配方略有不同，但核心原料保持一致。米兰、威尼斯等地的餐厅都提供正宗提拉米苏，成为意大利饮食文化的重要代表。

提拉米苏的制作工艺讲究分层技术，每层厚度约0.5厘米。咖啡需要冷却至室温，避免融化奶酪。马斯卡彭奶酪必须新鲜，保质期通常7天。手指饼干吸收咖啡后应立即使用，保持最佳口感。可可粉选用纯度高的品种，呈现深褐色调。正宗版本不加酒精，但现代衍生品常加入朗姆酒或马萨拉酒。甜点冷藏4小时后风味最佳，冷藏时间不超过24小时。